Illustration von Lebensmitteln und Küchenutensilien in einer minimalistischen Linienzeichnung mit kräftigen Farben. Zu sehen sind verschiedene Zutaten wie Tomaten, Avocado, Karotten, Zitronen und Pasta sowie Geschirr, Schneidebretter, Messer und Besteck. Die Komposition kombiniert schwungvolle Linien mit strukturierter Farbgebung in Orange, Grün und Rot und vermittelt eine lebendige, kreative Atmosphäre rund um das Thema Kochen.

Ernährungsberatung – ohne Vorträge und Nährwerttabellen

Sport treiben, einkaufen gehen, kochen und genießen: So lebt es sich gesünder! Margarete Nowag ist zuständig für die Ernährungsberatung bei der Evangelischen Stiftung Alsterdorf. Wir sprachen mit ihr über die Hintergründe und ihre Arbeit mit Menschen mit Beeinträchtigungen.Von Ralf Elfering Denn diese sind besonders von Übergewicht und Adipositas betroffen. Bei Adipositas liegt der Wert etwa um 20 Prozent höher als …